この度は、大変多くの皆様からご支援、ご声援を頂き誠にありがとうごさいました。 皆様のご支援おかげで 【今月の危機を乗り越えることができました】 心温まるコメントやお手紙、また、直接応援にお越しくださいました皆様に心より感謝申し上げます。 製造や配送などに追われ お一人お一人にきちんとご連絡、また、お届けが遅くなってしまい申し訳ないのですがご注文一つ一つ感謝の想いを込めてお作りしております。 この度、皆様から頂きました沢山のお言葉でこの老麺(技術)を守っていく、覚悟と大切なことを教えて頂きました。 それは、この老麺は、食文化なんだということです。 農家さん、そして作り手の私達、それを召し上がって頂くお客様。その価値に感謝して、幸せを祈り数千年も引き継がれてきたんだと思います。 これまでの1000年 これからの1000年に私達は、引き継いでいきたいと思います。 お肉やお野菜などの原材料、諸経費の高騰により限界まで努力してまいりましたが、4月15日より値上げをさせて頂く予定でございます。 私達は、この食文化の魅力をもっと皆様にお伝えしていけるように、また、この老麺（価値）に、皆様に参加して頂けるようなお店づくり、商品作りに努力して参りますので、今後とも老麺肉まん髙野を何卒よろしくお願いいたします。